في عام 2012، انطلقت في مهمة لجلب القهوة المميزة من قريتي إلى العالم. كانت منطقة كانونجو، على الحدود الغربية لأوغندا، والمناطق المحيطة بها تنتج القهوة منذ أجيال. تاريخيًا، كانت جميع أنواع القهوة تُباع للوسطاء مقابل 0.03 إلى 0.05 دولار للرطل، وبسبب جودتها المنخفضة، تم تصنيفها على أنها "غير قابلة للتصدير: للاستهلاك المحلي فقط".
لقد قررت تغيير ذلك.
بالتعاون مع مجموعات مثل Temple Coffee Roasters (التي تتخذ من ساكرامنتو، كاليفورنيا مقراً لها)، بدأنا بتدريب المزارعين المحليين على تقنيات الزراعة والحصاد المناسبة. وبمرور الوقت، أسفر عملنا عن زيادة كبيرة في جودة الكرز.
لقد قمنا ببناء منشأة لحصاد الكرز الخام ومعالجته وتحويله إلى حبوب قهوة خضراء.
إن عملنا ينصب على إنتاج القهوة، ولكن تحسين الجودة (وبالتالي نقطة السعر) يتجاوز القهوة نفسها. فخلال عملية تحسين جودة القهوة، تناولنا أيضًا التعليم والممارسات الزراعية والديناميكيات الاجتماعية (الأسرية) وجودة المعيشة والبنية الأساسية العاملة للمزارعين المحليين. ومن خلال معالجة هذه القضايا، نتمكن من دفع أجور معيشية لمزارعينا وتقديم الدعم غير المباشر لمشاريع أخرى؛ مثل مياه الآبار النظيفة والتعليم العالي (بناء المدارس، وحتى جامعة معتمدة واحدة) للمجتمع.
نحن متحمسون للعمل الذي نقوم به لدعم المجتمعات الزراعية المحلية وتقديم قهوة أوغندا عالية الجودة للعالم، لكننا بدأنا للتو.
- جيرالد ك. مبابازي
محايدة الكربون بحلول عام 2024
نحن نعمل على تحييد بصمتنا الكربونية لحماية بيئتنا. نعتقد أن سلسلة قيمة القهوة يمكن أن تعمل بشكل أفضل لكوكبنا. على مدار السنوات الأربع الماضية، قمنا بتغيير أنظمة إنتاجنا من أجل الحفاظ على المياه والحصول على انبعاثات كربونية صفرية في جميع مواقع إنتاجنا. لقد أتقنا منتجاتنا الطبيعية والعسل ليس فقط من حيث النكهة ولكن أيضًا لتحقيق انبعاثات صفرية صافية.
معتمد عضويًا بحلول عام 2024
لدينا 3800 مزارع في مرحلة انتقالية ونقوم بتجربة الكائنات الحية لـ"تنظيف التربة" في المناطق التي استخدم فيها المزارعون مواد كيميائية ضارة في الماضي. إن الحصول على شهادة عضوية هو طريقتنا في الالتزام بالتقنيات الزراعية المتجددة التي ستوقف تلوث الكائنات الحية الطبيعية في التربة.
أهداف التنمية المستدامة 1،2،3،4،6 و13
Gorilla summit coffee هي مؤسسة اجتماعية تعمل مع المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة لجلب المزيد من الأموال إلى مجتمعاتهم.
1. نريد القضاء على الفقر، ولهذا السبب ندفع ثمنًا إضافيًا للقهوة.
2. ندعم زراعة المحاصيل الغذائية مع القهوة لضمان الأمن الغذائي.
3. قمنا بإنشاء معسكرات صحية مجتمعية ومدرسية لدعم صحة المجتمع ورفاهيته.
4. نحن نرعى الطلاب وندعم المدارس بمواد التعلم وتدريب المعلمين لأن التعليم له تأثير تحويلي كبير على المجتمعات.
6. لقد قمنا ببناء آبار المياه النظيفة ودعم المجتمعات بمرشحات المياه وأقراص التنقية لأن الماء النظيف هو الحياة.
13. لقد شهدنا تغير المناخ في الوقت الحقيقي مع انخفاض المحاصيل، وقلة الأمطار، وقسوة مواسم الجفاف، على سبيل المثال لا الحصر. ونحن ندعم التقنيات الذكية للتكيف مع المناخ والتخفيف من آثاره لدعم المزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة لزيادة إنتاجهم ودخلهم.
1. We Want zero poverty, that is why we pay a premium for coffee.
2. We support food intercropping with coffee so as to ensure food security.
3. We set up community and school health camps to support community health and well-being.
4. We sponsor students and support schools with learning materials and teacher training because education is very transformative to communities.